Natura Albufera

La birbà del arroz: una tradición de l’Albufera

La birbà del Arroz en Natura Albufera

Durante los meses de verano, cuando los arrozales de l’Albufera muestran su característico color verde intenso, se lleva a cabo una de las labores más duras y menos conocidas del cultivo del arroz: la birbà. La palabra valenciana birbar significa arrancar las hierbas que crecen entre los cultivos. La forma birbà, utilizada popularmente en muchas […]